170217.jpg

Bjud vännerna på vinprovning

Bjud vännerna till lite annorlunda fest i helgen ordna en enkel vinprovning med passande tilltugg och ostar. Upptäck hur olika viner verkligen kan smaka, hur maten förändrar hur vinet smakar och att vissa viner smakar bättre än andra till viss mat. En spännande övning som smakar mer! Här ger Mitt i Stockholms vinexpert Håkan Larsson tips på vägen.

FRISKT VITT

2014 Boulder Bank Sauvignon Blanc, 89 kr, Nya Zeeland

Friskt syrligt och uppfräschande med druvans typiska lilla fläderton. Servera med Skagenröra och en bit fransk getost, chèvre. Varunr: 6367

FYLLIGT VITT

2014 Simonsig Chardonnay, 89 kr, Sydafrika

Fylligt och persikofruktigt med extra rondör av rostade ekfat. Servera med en bit grillad kyckling och caesarsallad och en god, lagrad grevé. Varunr: 2032

LÄTTARE RÖTT

2014 Ferrandière Pinot Noir, 77 kr, Frankrike

Enkel men trevlig pinot med röda bär och pigg fruktsyra. Servera med lite goda charkuterier, som lufttorkad skinka och mild salami, och en bit lagom mogen brie. Varunr: 2284

KRAFTIGT RÖTT

2013 Stellenzicht Golden Triangle Pinotage, 99 kr, Sydafrika

Mustig, generös och varm med härlig frukt och rik alkohol. Servera med rosastekt rostbiff, varm eller kall, god potatissallad och en bit mogen alpost, som comté eller gruyère. Varunr: 22273

Håkan Larsson