2016-05-16 11:37
Pressbild


Glass + croissant = sant

Att kombinera något gott med något annat gott är en svensk nationalsport. Nu är det dags igen.

Tänk kebabpizza och semmelwrap. Nu kommer nästa kombination, när Taverna Brillo lanserar croissant-glassen. Det är en kula italiensk glass med en halv croissant som strut, enligt Brillo själva inspirerade av Italien där man äter glass ihop med croissant, dock inte i strutfom.

– Vad jag känner till har ingen tidigare använt croissanten som glasstrut på det sättet som vi gör. Till skillnad från den italienska varianten där man skär croissanten, eller cornetton som det heter på italienska, på längden blir det här en riktig glasstrut som man kan ta med sig och äta i farten, säger Håkan Johansson, bagarchef på Brillo.

Sommarens vinnare? Mycket möjligt. Tills nästa kombination kommer.